Albóndigas a la ploncios

Algoritmo:

• Echar un generoso chorro de aceite de oliva en la cacerola.
• Echar un taco de ajos picados muy finos en la cacerola.
• Cuando se vaya dorando el tema, echar 2 o 3 cebollas grandes picadas finas.
• Echar 2 pimientos verdes grandes picados finos también.
• Poner a fuego medio y tapar. Mover de vez en cuando.
• Echar las especias.
  
• Cuando esté todo pocho, echar un buen chorreón de vino blanco y tapar de nuevo.
• Un rato después, echar dos latas grandes de tomate triturado.
• Echar un chorreón de salsa brava.
  
• Echar 2 pastillas de caldo de verduras.
• Ajustar el sabor con azúcar al gusto.
• Echar las 24 albóndigas previamente fritas en aceite de girasol.
• Dejar ahí calentito todo lo que se quiera.
  

Las especias son (ojo, sin ellas no es lo mismo):

• Un taco de pimienta negra.
• Perejil.
• Nuez moscada.
• Cayena.
• Cominos molidos.
• Tomillo.
• Orégano.
• Romero.
• Pimentón picante.
• Eneldo.

Todos los ingredientes son marca Mercadona.
El algoritmo no está perfectamente especificado, yo no entiendo de cantidades, lo hago todo a ojo. Se puede calcular más o menos sabiendo cómo y cuánto saben las cosas.

Resultado:
¡Impresionante!


PD:
Ya, ya, ya se que es sólo salsa de tomate con tropezones...