Receta:
1) Echar 5 o 6 dientes de ajo a una olla con algo de aceite
2) Picar 6+ tomates maduros y echarlos
3) Picar media cebolla grande o una pequeña y echarla
4) Picar pimiento rojo (no hay que echar mucho tampoco, medio o menos si es grande) y echarlo
Al cabo de un rato...
5) Quitar los ajos
6) Echar un chorreón de agua
7) Echar 2 pastillas o una y media de caldo (pollo o verduras)
8) Echar una piza de comino y nuez moscada
9) Echar algo de cayena y un puñaillo de pimentón picante
10) Echar un bote de alubias rojas
Dejar otro buen rato para que se evapore parte del agua y hala.
